Guadalajara, Jalisco (18 mayo 2026). Empresas instaladas en Jalisco estarían produciendo tequila adulterado, sin que el Consejo Regulador del Tequila (CRT) realice una inspección adecuada, alertaron agroproductores y urgieron una fiscalización de autoridades federales.
Maximiano Barboza Llamas, presidente de la Confederación Nacional de Productores Agropecuarios y Forestales “El Barzón”, aseveró que la Denominación de Origen Tequila (DOT) estaría en riesgo debido a que no se está cumpliendo con la norma de calidad en producción.
Indicó que el CRT, que debería fiscalizar la calidad del tequila, no está haciendo correctamente su trabajo, por lo que tendría que intervenir la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
“La norma permite 51 por ciento de mieles de agave y 49 por ciento de otros azúcares, pero prohíbe hacer tequila con alcohol de caña; entonces, tenemos datos extraoficiales que queremos que corrobore la autoridad”, sostuvo Barboza Llamas.
“Aquí en Jalisco están (empresas que adulterarían tequila), son varias y en el mercado ya está llegando tequila adulterado, y eso es riesgoso; entonces, nosotros queremos que vaya la verificación correcta (…). Si hay un tequila adulterado Profeco tiene que checar”, destacó.
Según el presidente de la Confederación “El Barzón”, en el extranjero han sido detenidos barcos con cargamento de tequila adulterado.
“Entonces, ahorita, no todas, pero hay algunas empresas (que adulterarían tequila). La mejor claridad para todo esto es que se haga una fiscalización por la autoridad y que sea público, que todo mundo sepamos que lo que se está haciendo es tequila de calidad y que se cumpla con la norma”, puntualizó.
“Está en riesgo la Denominación de Origen, porque al estar haciendo tequila con alcohol de caña se nos puede caer; entonces, queremos que se reglamente de una mejor manera”, resaltó.
de Productores Agropecuarios y Forestales “El Barzón”.
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